IN DEN VIELEN JAHREN MEINER TÄTIGKEIT ALS KOCH UND GASTGEBER HABE ICH NICHT NUR VIEL GESEHEN, GEKOCHT UND GEGESSEN, SONDERN AUCH VIELE ERFAHRUNGEN SAMMELN KÖNNEN.
 

DIESE ERFAHRUNGEN IM BEREICH KULINARIK IM HINBLICK AUF FRISCHE, KUNDENFREUNDLICH-, NACHHALTIG- UND WIRTSCHAFTLICHKEIT MÖCHTE ICH NICHT GANZ FÜR MICH BEHALTEN. GERNE BRINGE ICH MEIN ERLERNTES KNOW-HOW IN IHR ODER EIN GEMEINSAMES PROJEKT EIN UND FÜHRE DIESES ERFOLGREICH MIT IHNEN ZUM ABSCHLUSS.
 

IM NACHFOLGENDEN FINDEN SIE EINIGE AUSGEWÄHLTE "TEASER-PROJEKTE" MEINER COOPERATIONEN. GERNE NENNT IHNEN MEIN MANAGEMENT AUF ANFRAGE WEITERE PROJEKTE, DENN OFTMALS TRETE ICH ALS BERATER NICHT IN ERSCHEINUNG UND LEITE DIE PROJEKTE AUS DEM HINTERGRUND.